Mercurey 'Les Obus' 2024

Regio: Mercurey
Druiven: Chardonnay
Producent: Domaine de la Monette
Beschrijving: Les Obus is een zeldzame witte Mercurey van Domaine de la Monette, afkomstig van 25 tot 60 jaar oude Chardonnaystokken op bijzonder ondiepe witte kalksteen. De wijn rijpt negen maanden op eiken vaten en er worden slechts 3.455 flessen geproduceerd. Een intense, volle Bourgogne met florale aroma’s, rijp wit fruit en fijne houttonen, krachtig maar tegelijk fris en verfijnd.
Foodpairing: Vis in roomsaus, Gevogelte, Kalfsvlees, Kruidige gerechten, Romige kazen