Mare Antico Orvieto Classico Superiore 2024

Regio: Umbria
Druiven: Grechetto, Vermentino, Chardonnay, Procanico
Producent: Decugnano die Barbi
Beschrijving: Goudgeel in het glas met een neus van perzik, pompelmoes en florale hints. Fruitig van smaak met een licht ziltige finale. Elegant, gebalanceerd en mineraal afkomstig van bodems met fossielen en oesterschelpen. Deze ondergrond geeft de wijn haar kenmerkende frisheid en mineraliteit, een echo van de oeroude zee die hier ooit lag. Deze klasbak rijpte 6 maanden in inox tanks en vervolgens wordt 5% van de wijn nog 6 maanden op eikenhouten vaten gelagerd. Een Orvieto Classico Superiore van topniveau!
Foodpairing: Pasta / magere vis / charcuterie